প্রতিদিন রসুন খান আর রোগ তাড়ান, গুণগুলি জেনে নিন একনজরে

মশলা হিসেবে রসুন ব্যবহার হয়। এছাড়াও বিভিন্ন আচার এবং মুখরোচক খাবার তৈরিতে রসুনের ব্যবহার রয়েছে। বিভিন্ন রোগে যেমন রসুন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়, ঠিক তেমনই রসুন দিয়ে নাকি ভ্যাম্পায়ার তাড়ানো হয়।

মসলা হিসেবে রসুন ব্যবহার হয়। এছাড়াও বিভিন্ন আচার এবং মুখরোচক খাবার তৈরিতে রসুনের ব্যবহার রয়েছে। বিভিন্ন রোগে যেমন রসুন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেয়, ঠিক তেমনই রসুন দিয়ে নাকি ভ্যাম্পায়ার তাড়ানো হয়। বৈজ্ঞানিক নাম allium sativum।

রসুনের সাধারণ গুণ

রসুনের সাধারণ গুণ

ভেষজ গুণ

কৃমি নাশক, শ্বাসকষ্ট কমায়, হজমে সহায়তা করে, প্রস্রাবের বেগ বাড়ায়, শ্বাসনালীর মিউকাস বের করে দেয়, অ্যাজমা রোগীর উপশম দেয়, চুল পাকনো কমায়, হাড়ের বিভিন্ন রোগ সারায়

শারীরিক সৌন্দর্যে রসুন

• মুখে কালো ছোপ থাকলে, রসুনের রস গোলাপ জলের সঙ্গে মিশিয়ে নিয়মিত মাখলে ফল পাওয়া যাবে।
• ব্রণতে রসুনের রস তুলোয় করে রাতে ঘুমনোর সময় লাগিয়ে পরে ধুয়ে ফেললে উপকার পাওয়া যাবে।
• অবাঞ্ছিত আঁচিলে রসুনের রস সপ্তাহ খানেক লাগালে তা খসে পড়ে।
• পায়ে কড়া পড়লে রাতে রসুনবাটা লাগিয়ে নিউকোপ্লাস্ট জাতীয় কিছু দিয়ে মুখে রাখতে হবে। এভাবে দিন কয়েক রাখলে তা স্বাভাবিক হয়ে যাবে।

সংক্রামক রোগ নিরাময়

সংক্রামক রোগ নিরাময়ে রসুনের বিশেষ ভূমিকা আছে। আগেকার দিনে টিবির রোগীকে রসুন খেতে বলা হত। রসুন অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল ও অ্যান্টি ফাঙ্গাল গুণ যুক্ত ওযুধ।

মশা-মাছি তাড়াতে

কর্পূরের সঙ্গে পোড়া রসুন মেশানে মশা, মাচি, পোকামাকড়ের হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়। সরুনকে পিষে জলের সঙ্গে মিশিয়ে ঘর মুছলেও, পোকা মাকড়ের হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়।

নানা কাজে রসুন

• প্রথম বিশ্বযুদ্ধে জখন সেনাদের গ্যাংগ্রিনের চিকিৎসায় সালফারের অভাব পড়লে রসুন ব্যবহার করা হত।
• হাত থেকে রসুনের গন্ধ দূর করতে, ঠাণ্ডা জলের মধ্যে স্টিলের বাসনে হাত ঘষলে গন্ধ দূর হবে।

ধর্মে 'মানা' রসুন

ইসলামের মতে রসুন খেয়ে মসজিদে যাওয়া যায় না। কেননা রসুনের গন্ধে আল্লার নাম করতে গিয়ে মন অন্য দিকে চলে যেতে পারে। হিন্দুরাও একই কারণে ভগবানের পুজো-অর্চনার সময়ে বা মন্দিরে যেতে গেলে রসুনকে এড়িয়ে চলেন। কারণ রসুনের গন্ধে মনের পবিত্রতা নষ্ট হয় বলে বহু হিন্দু মনে করেন।

English summary

Use of Garlic and its merits and demerits