Dairy Farming: ৭০০০ টাকা/লিটারে বিক্রি হয় এই দুধ, চাকরি ছেড়ে 'তরল সোনা'র ব্যবসায় বিনিয়োগ নতুন প্রজন্মের

Dairy Farming: ভারতে পশুপালন (Animal Husbandry) কিংবা ডেয়ারি ব্যবসা (Dairy Business)-র বড় জায়গা আছে। অন্যতম লাভজনক এবং চাহিদার ব্যবসা হিসাবেই দেখা হয়। গ্রামীণ এলাকায় (Rural Areas) বিহু মানুষ পশুপালন (Animal Husbandry) কিংবা ডেয়ারি ব্যবসা (Dairy Business)-করেই সংসার চালান।

বিশেষ করে গরু, মহিষ, ছাগলের মতো দুগ্ধজাত প্রাণী পালন (Dairy Farming) অনেক বেশি হয়। এমনকি এই সমস্ত প্রাণীর দুধ ৫০ থেকে ৮০ লিটার পর্যন্ত বিক্রি হয়ে থাকে।

Dairy Farming: দুধ এক লিটার ৭০০০ টাকা

কিন্তু জানেন কি ভারতের এমন একটি পশু রয়েছে, হার দুধ এক লিটার ৭০০০ টাকায় বিক্রি হয়। অবাক হচ্ছেন! অবাক হওয়ার মতো। বর্তমানে গাধার ফার্মিং (Donkey Farming) করে মাস লাখ টাকা রোজগার করা সম্ভব। দেশের পাশাপাশি বিদেশের মাটিতে গাধার দুধের (Donkey Milk) ব্যাপক চাহিদা আছে। ফলে অনেকেই চাকরি ছেড়ে এই (Dairy Farming) ব্যবসায় নাম লেখাচ্ছেন।

Dairy Farming: গাধার দুধ কি কাজে লাগে

অন্যান্য প্রাণীর দুধের তুলনায় গাধার দুধে অনেক বেশি পুষ্টি রয়েছে। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষেত্রে গাধার দুধ (Donkey Milk) খুবই প্রয়োজন। এমনকি এন্টি এজিং একাধিক গুণ রয়েছে এই দুধে। আর তাই বিভিন্ন ধরনে বিউটি প্রোডাক্ট (Beauty Products Making) তৈরি করতে এমন দুধের ব্যাপক (Donkey Milk) চাহিদা আছে।

ফলে বিশাল বড় একটা বাজার (Dairy Farming) তৈরি হয়েছে। অন্যদিকে বিদেশী বাজারে গাধার দুধের পনীরের ব্যাপক চাহিদা আছে। কিলো প্রতি ৮২ হাজার টাকা পর্যন্ত বিক্রি হলেও ব্যাপক চাহিদা আছে। এটি বিশ্বের অন্যতম দামী পনীর অর্থাৎ Pule Cheeze-ও বলা হয়।

Dairy Farming: চাকরি ছেড়ে শুরু করছে এই ব্যবসা

ব্যবসার ধরণ বদলাচ্ছে। অনেকেই এখন কৃষিকাজ (Agriculture) কিংবা পশুপালন সংক্রান্ত (Animal husbandry) স্টার্টআপ খুলে মোটা অঙ্কের রোজগার করছে। এমনই একজন কর্নাটকের ম্যাঙ্গালুরুর বাসিন্দা শীনিবাসন গৌড়া। যিনি ডেয়ারি মিল্ক (Donkey Milk Farm) শুরু করে মোটা অঙ্কের রোজগার (Dairy Farming) করছেন। এজন্যে ৪২ লাখ টাকা বিনিয়োগ করে ২০ টি গাধা কেনেন। আর সেখান থেকে (Donkey Milk Production) মোটা অঙ্কের ব্যবসা করে। প্রকাশিত খবর অনুযায়ী, মাসে ১০ লাখ টাকার গাধার দুধ শীনিবাসন বিক্রি করেন।

কি চমকে দেওয়ার মতো তথ্য তো! ব্যবসা করতে চাইলে তাহলে শুরু করতেই পারেন এই ব্যবসা (Business Idea)। কীভাবে এই ব্যবসা (Dairy Farming) করবেন তা বিস্তারিত জেনেই আবেদন করুন।

English summary

know about business of doney milk, one can earn huge money