কলকাতার সেরা 'হালিম' চাখতে হলে দেখুন এই ফোটোফিচার
স্বাদের দিক থেকে কলকাতার কোন কোন জায়গার হালিম লাজবাব, তা দেখেনিন। এই সমস্ত জায়গাগুলোতে ঘুরে আসতেই পারেন , হালিমের স্বাদ নিতে।
হতেই পারে স্বাদের জাদুতে হায়দ্রাবাদ কিংবা লখনৌয়ের হালিম অনেক এগিয়ে। কিন্তু আসর মাত করতে কম যায় না কলকাতার হালিমও। খাদ্য রসিক বাঙালির কাছে সঠিক মরশুমের আমেজের সঠিক খাবার পাতে পড়া দরকার।
মাংস, ডাল, ঘি এর সংমিশ্রণে এই নবাবি পাখওয়ান জিভে তো জল আনেই। তবে স্বাদের দিক থেকে কলকাতার কোন কোন জায়গার হালিম লাজবাব, তা দেখেনিন। এই সমস্ত জায়গাগুলোতে ঘুরে আসতেই পারেন , হালিমের স্বাদ নিতে।
জাকারিয়া স্ট্রিট
চিৎপুর রোডে(রবীন্দ্র সরণী) এর নাখোদা মসদিজ সংলগ্ন এলাকায় রমজানের সময়ের ছবিটা একেবারেই আলাদা হয়ে যায়। এখানে সেসময়ে হালিম খেতে জড়ো হন বহু খাদ্যরসিক বাঙালি। বড় হাঁড়ি থেকে গরম গরম হালিম পাতে পড়লেই আর অন্যকোনও দিকে তাকানোর সুযোগ থাকেনা কারও কাছে!
আরসালান
পার্ক সার্কাস থেকে হাতিবাগান স রুবি,রাজারহাট ,আরসালান রেস্তোরাঁর যে কোনও আউটলেটই রমজানের মরশুমে ভিড়ে ঠাসা থাকে। তবে ভালো হালিমের জন্য এই টুকু ভিড় সহ্য করতেই পারেন খাদ্য রসিকরা।
ইন্ডিয়া রেস্টুরেন্ট
কলকাতায় ভালো হালিমের খোঁজ নিতে গেলে অবশ্যই সামনে আসবে ইন্ডিয়া রেস্টুরেন্টের নাম। খিদিরপুরের এই রেস্তোরাঁর হালিমের স্বাদ অনন্য। টেবিল বুকিং এর জন্য যোগাযোগ-033 30990455
রয়্যাল ইন্ডিয়ান হোটেল
পার্কসার্কসের সঈদ আমির আলি অ্যাভিনিউয়ের 24 Aঠিকানায় গেলেই মিলবে এই রেস্তোরাঁর খোঁজ। স্বাদে অসামান্য এই রেস্তোরাঁর হালিম। এছাড়াও রবীন্দ্র সরণীতে এদের আরেকটি আউটলেট রয়েছে।
সিরাজ
সিরাজের বিরিয়ানি যদি খেয়ে থাকেন , তাহলে হালিমও চেখে দেখতে পারেন। পার্কস্ট্রিটের এই বিখ্যাত রেস্তোরাঁর হালিম মন মজিয়েছএ বহু খাদ্যরসিকের। যোগাযোগ- 033 30990366
হাজি সাহেব
বেহালা ডায়ামন্ড হারবার রোড কিংবা পার্কসার্কাসের সার্কাস অভিনিউ, হাজি সাহেব রেস্তোরাঁর দুটি আউটলেটই অত্যন্ত বিখ্যাত। বিরিয়ানির ক্ষেত্রে যেমন এদের স্বাদ অসামান্য, তেমনই তূড়ান্ত স্বাদ এদের হালিমের। তবে কলকাতার অন্যান্য জায়গার থেকে এদের হালিমের দাম একটু বেশি।
জিশান
পার্ক সার্কাসের সঈদ আমির আলি অ্যভিনিউয়ের জিশান মুঘলাই রান্নার জন্য বিখ্যাত। তাই রমজানের মরশুমে হালিম চেখে দেখতে , অবশ্যই ঘুরে আসতে পারেন জিশানে। যোগাযোগ-033 22806842
033 22893551
আমিনিয়া
রমজানের জন্য রাজারহাটের আমিনিয়াতে চলছে বিশেষ পরিবেশনা। সকাল ১১ টা থেকে খোলা থাকছে এই রেস্তোরাঁ। বিরিয়ানির চাহিদার পাশপাশি হালিমের চাহিদাও এখানে কিছু কম নেই। যোগাযোগ-033 30990579
-
ষষ্ঠ সাপ্লিমেন্টারি ভোটার লিস্ট প্রকাশ করল নির্বাচন কমিশন! কতজনের নাম রয়েছে? বাদের খাতায় কত জন? -
বনগাঁ দক্ষিণ কেন্দ্রে ভোটের আগে বিতর্ক, তৃণমূল প্রার্থীর শংসাপত্র নিয়ে হাই কোর্টে বিজেপি প্রার্থীর চ্যালেঞ্জ -
শোকস্তব্ধ বিজয়গড়! ছেলের শোকে ভেঙে পড়েছেন রাহুলের মা, কেমন আছেন পরিবারের বাকিরা? -
মমতা আইনের ঊর্ধ্বে নন, কড়া পদক্ষেপের দাবি জানিয়ে মন্তব্য শুভেন্দুর, তুললেন গুরুতর অভিযোগ -
তৃণমূলের ধাক্কা! মুখ্যসচিব-সহ আধিকারিক অপসারণের বিরুদ্ধে মামলা খারিজ করল হাই কোর্ট, কমিশনের সিদ্ধান্ত বহাল -
আজও বাংলায় ঝড়-বৃষ্টির সম্ভাবনা, কোন জেলাগুলি ভিজবে? কী বলছে হাওয়া অফিস? জানুন আবহাওয়ার লেটেস্ট আপডেট -
সকালেই বিজ্ঞপ্তি, রাতের মধ্যেই মনোনয়ন জমা, রাজ্যে ভোটের আবহে তৎপর প্রার্থীরা -
নজরে পুরসভাগুলি, ভবিষ্যৎ মনে করিয়ে তৃণমূল নেতৃত্বের কড়া নির্দেশিকা কাউন্সিলরদের জন্য -
ইরানের হুমকি! এপ্রিলের শুরু থেকেই হামলা হতে চলেছে গুগল-অ্যাপল সহ ১৮টি মার্কিন কোম্পানিতে -
ইডেনে প্রথম জয়ের সন্ধানে কেকেআর-সানরাইজার্স, দুই দলের একাদশ কেমন হতে পারে? -
বিশ্বখ্যাত আইটি সংস্থায় একলপ্তে ৩০ হাজার কর্মী ছাঁটাই, ভারতে কাজ গেল ১২ হাজার জনের -
'রাজ্যে কার্যত রাষ্ট্রপতি শাসন জারি হয়েছে'! মোদী ও শাহকে কড়া আক্রমণ মমতার, কী বললেন?
Click it and Unblock the Notifications
Sign in with Google