নির্ভয়ে এই ভারতীয় খাবারগুলি গপাগপ খান, শরীরে বাড়বে না কোলেস্টেরলের মাত্রা

Published: Tuesday, May 21, 2024, 11:00 [IST]

বর্তমান সময়ে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রায় বেশিরভাগ মানুষেরই বেশি। কোলেস্টেরলের মাত্রা শরীরে বেশি হলে তেল, ঝাল, মশলাযুক্ত খাবার বা কোনও রেডমিট বেশি খাওয়া যায় না।

ভারতীয় এমন কিছু খাবার রয়েছে যা খেলে শরীরে একদমই কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়বে না। দেখুন সেই খাদ্য তালিকায় কী কী খাবার রয়েছে।

রোস্টেড মাখনা

রোস্টেড মাখনা খেতে আমরা সকলেই ভীষণ ভালোবাসি। এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম থাকে। ফাইবার বেশি থাকে। যা কোষ্ঠকাঠিন্যের মাত্রা কমাতে সাহায্য করবে। এটি খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়বে না।

ধোকলা

কোলেস্টেরলের মাত্রা শরীরে কমাতে চাইছেন ভরসা রাখতে পারেন ধোকলার উপর। ধোকলা ময়দা দিয়ে তৈরি। এই খাবারের ওপর সর্ষে দেওয়া হয়। তাছাড়া থাকে কারিপাতা। প্রোটিনের বড় উৎস হল ধোকলা। এটি খেলে আপনার কোলেস্টেরলের মাত্রা একদমই বাড়বে না শরীরে।

রোস্টেড ছোলা

রোস্টেড ছোলা ভারতীয়দের কাছে একটি জনপ্রিয় স্ন্যাকস। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। যা খেলে আপনার শরীরে বাড়বে না কোলেস্টেরলের মাত্রা। তাছাড়াও যদি আপনি ডায়েট করেন বা ওজন নিয়ন্ত্রণ রাখতে চান অবশ্যই ভরসা রাখতে পারেন এই রোস্টেড চানা বা ছোলার ওপর।

রায়তা

দেশের সকলেই প্রায় বিরিয়ানির সঙ্গে খেয়ে থাকেন রায়তা। তাছাড়াও যারা ডায়েট করেন বা ওজন নিয়ন্ত্রনে রাখতে চেয়েছেন তারাও খান রায়তা। এই রায়তা বিশেষত শশা এবং দই দিয়ে তৈরি হয়। যা খেলে ওজনও কিন্তু নিয়ন্ত্রণে থাকে।

সিঙ্গারা

যদি আপনি এয়ারফায়ারে সিঙ্গারা তৈরি করে খান তাহলে কিন্তু আপনার শরীরে মোটেও বাড়বে না কোলেস্টেরলের মাত্রা। এতে তেলের পরিমাণ থাকে না বললেই চলে।

পোহা

পোহা হল ভারতের একটি খুব ভালো খাবার। এই মশলাদার খাবারে সবজিও কিন্তু প্রচুর পরিমাণে থাকে। এতে পুষ্টিগুণ প্রচুর। এটি খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়বে না। পেট অনেকক্ষণ ভর্তি থাকবে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে আপনার।

বাটার মিল্ক

গরমে যদি রোজ বাটারমিল্ক খান তাহলে শরীর হাইড্রেট থাকবে। ওজন নিয়ন্ত্রণ থাকবে, হজম শক্তি বাড়বে। এই বাটারমিল্ক খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা শরীরে বাড়বে না। তাই দেরি না করে আজ থেকেই খান বাটার মিল্ক। যদি আপনি কোনও রোগে আক্রান্ত থাকেন তাহলে এগুলি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেবেন।

Published On May 21, 2024