Tap to Read ➤

গাজরের এই গুণের কথা আগে জানতেন?

জেনে নিন গাজরের দারুণ গুণ সম্পর্কে
গাজরের এই আশ্চর্যজনক উপকারিতাগুলি জানলে আপনিও চমকে যাবেন
গাজরে বিটা-ক্যারোটিন নামক ক্যারোটিনয়েড থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী
গবেষণায় দেখা গেছে গাজরে বিটা-ক্যারোটিন, ফ্যাগোসাইটিক কোষকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস থেকে টি এবং বি লিম্ফোসাইটের প্রতিক্রিয়া বাড়ায়
এছাড়াও গাজর ‘ভিটামিন এ’ সমৃদ্ধ, লুটেইন এবং বিটা ক্যারোটিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে গাজরে, যা আপনার চোখকে রক্ষা করতে সাহায্য করে
গাজর আপনার ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন কারণ এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, কোবটেন্ট থাকে, যা একজনকে ভিক্ষা করা থেকে দূরে রাখে
গাজর, পিত্ত নিঃসরণে সাহায্য করে যা চর্বি পোড়াতে সাহায্য করে এবং এইভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে গাজর
গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন থাকে, যা আপনার শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। ‘ভিটামিন এ’ হল একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, যা চুল সহ অনেক টিস্যুর স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
গাজরে থাকা ‘ভিটামিন এ’ এবং অমৌলিক রেটিনোয়েড কোষের বৃদ্ধির মতো সেলুলার প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এইভাবে নতুন কোষের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে
গাজরে প্রচুর পরিমাণে বিটা ক্যারোটিন থাকে, যা পর্যাপ্ত ‘ভিটামিন এ’ সরবরাহ করে এবং মাড়ির সংক্রমণ এবং মাড়ির প্রদাহ হতে বাধা দেয়। দাঁতের ক্ষয় এবং গহ্বর হওয়া থেকেও বাঁচাতে সাহায্য করে গাজর
গাজরে রয়েছে পটাশিয়াম, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে। কিডনি সুস্থ রাখতেও সাহায্য করে পটাশিয়াম
গাজর খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ন্যায্য উৎস। ফাইবার উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করার পাশাপাশি হজমকে উৎসাহিত করে