Oneindia থেকে ব্রেকিং নিউজের আপডেট পেতে

সারাদিন ধরে চটজলটি নিউজ আপডেট পান

You can manage them any time in browser settings

পুরো খাবার না খেলেই এই রেস্তরাঁয় দিতে হয় মোটা টাকা জরিমানা!

  • By: OneIndia Bengali Digital Desk
Subscribe to Oneindia News

এই রেস্তরাঁয় খেতে গেলে খাবার নষ্ট করে প্লেটে ফেলে আসলে চলবে না। পরিপাটি করে পরিষ্কারভাবে চেটেপুটে খেয়ে তবেই পাবেন নিষ্কৃতি। আর তা যদি না করেন, খাবার যদি প্লেটে পড়ে থাকে, তাহলে বিলের সঙ্গে অতিরিক্ত টাকা দিতে হবে জরিমানা আকারে। [জাপানের এই রেস্তরাঁয় যেতে হবে নগ্ন হয়ে! মোটাদের প্রবেশ নিষেধ]

আজ্ঞে হ্যাঁ। জার্মানির স্টুটগার্টের একটি 'সুশি অ্যান্ড গ্রিল রেস্তরাঁ' যার নাম 'ইয়োকি' সেখানে এমন অদ্ভুত নিয়মই বলবৎ হয়েছে। রেস্তরাঁয় একটি প্লেট রয়েছে যার নাম 'অল ইউ ক্যান ইট'। সেটি শেষ করতে ২ ঘণ্টা পর্যন্ত সময় দেওয়া হয়। তা না পারলে জরিমানা অপেক্ষা করে থাকে। [জানুন বিশ্বের সবচেয়ে অদ্ভুত সব রেস্তরাঁ সম্পর্কে]

পুরো খাবার না খেলেই এই রেস্তরাঁয় দিতে হয় মোটা টাকা জরিমানা!

আসলে একটি খাবার যাতে কেউ নষ্ট না করেন তার জন্য একটি অভিনব প্রচার। কেউ যদি পাতে খাবার ফেলে যান যা পরে আর কেউ খেতে পারবেন না তাহলে তার জন্য ১ ইউরো করে জরিমানা দিতে হবে। [শতবর্ষ আগে কেমন দেখতে ছিল ভারতের প্রধান শহরগুলি? দেখে নিন]

রেস্তরাঁর মালিক গুয়ু লুয়ান গত দু'দশক ধরে এই রেস্তরাঁ ব্যবসার সঙ্গে যুক্ত রয়েছেন। তিনি সবসময় লক্ষ্য করেছেন, বাফেতে যে খাবার নেওয়া হয় তার অনেকটা অংশ নষ্ট হয়, ফেলে দিতে হয়। নেওয়ার পরও না খেয়ে তা বহু লোকে নষ্ট করেন। তাঁর কথায়, আমি রেস্তরাঁয় খেতে আসা গ্রাহকদের খারাপ কথা বলতে পারব না, আবার মুখ বুজে খাবার নষ্টও সহ্য করতে পারব না। [বিশ্বের অন্যতম সেরা ১০টি গা ছমছমে জায়গা]

আর সেজন্যই এমন অভিনব ভাবনা তিনি নিজের রেস্তরাঁয় চালু করেছেন। লুয়ানের দেখাদেখি ডুসেলডর্ফে ওকিনি নামে একটি রেস্তরাঁতেও একই নিয়ম চালু হয়েছে। এছাড়া ওয়েস্টফেলিয়াতেও হিমালয় নামে একটি চিনা-মঙ্গোলিয়ান রেস্তরাঁও প্লেটে খাবার ফেলে উঠলে ফাইন চালু করেছে।

প্রসঙ্গত, জার্মানরা খাবার নষ্টের ব্য়াপারে বেশ এগিয়ে রয়েছে। পাতে দেওয়া পুরো খাবার না খেয়েই বেশিরভাগ জার্মান উঠে চলে যান। এভাবে ফি বছর প্রতিজন জার্মানবাসী গড়ে ২৩৫ ইউরো দামের খাবার নষ্ট করেন। এদিকে এই জরিমানার নিয়ম চালু করে স্টুটগার্টের রেস্তরাঁটি ইতিমধ্যে হাজার খানেক ইউরো কামিয়ে ফেলেছে। সেই টাকা দান করা হবে বলে জানিয়েছেন রেস্তরাঁর মালিক।

English summary
Eat up or pay up – restaurants fine wasteful guests in Germany
Please Wait while comments are loading...